Zipaquirá hace parte del proyecto nacional ‘Colombia a la Mesa’

Desde el Gobierno Nacional se implementó la estrategia ‘Colombia a la Mesa’, un proyecto que busca el reconocimiento y la apropiación de la oferta gastronómica con productos atractivos, para el desarrollo de planes y servicios turísticos de actores públicos y privados del país.

Entonces, gracias al desarrollo de la ‘Capital Salinera de Colombia’, desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Zipaquirá, liderada por Laura Ximena Murcia Parra, el municipio aportó a la actualización de la estrategia nacional en la tercera mesa de trabajo interinstitucional convocada por el Ministerio de Cultura. Y desde allí se habló sobre la diversidad de los productos nacionales para aumentar el consumo interno y el reconocimiento de los valores culturales y patrimoniales de la gastronomía para replicarlo a los turistas y visitantes extranjeros.

Este espacio continúa consolidando a Zipaquirá como uno de los seis programas distintivos de ‘Colombia a la Mesa’, tras la creación, por parte del sector privado, de la ‘Ruta Gastronómica’ que en la actualidad cuenta con más de una docena de establecimientos de comercio, los cuales maximizan y direccionan las diferentes dimensiones culinarias del municipio.

Zipaquirá como uno de los seis programas distintivos de ‘Colombia a la Mesa’.