La Semana Santa es un período de reflexión espiritual y unión familiar, pero también representa una temporada de gran dinamismo para sectores estratégicos de la economía en Cundinamarca.
Según Fenalco Bogotá, durante estos días se concentra el 72% de las ventas anuales de artículos religiosos, un sector que cobra protagonismo en iglesias, templos y mercados locales, impulsando la economía popular y tradicional de los municipios. Entre los productos más demandados destacan:
- Velas y cirios pascuales.
- Rosarios y camándulas.
- Estampas y novenas.
- Imágenes de santos.
- Sahumerios e inciensos.
Aumento en el consumo de pescado
El pescado, alimento típico de esta temporada, registra un repunte significativo. A nivel nacional, se estima un consumo de 47.000 toneladas durante Semana Santa, lo que refleja un aumento del 6% frente al año anterior.
Para Cundinamarca, esta cifra es especialmente relevante. «Nuestro departamento, junto con Boyacá, aporta aproximadamente el 5% de la producción nacional de especies como tilapia, trucha y cachama, cultivadas en ecosistemas sostenibles por campesinos que preservan las fuentes hídricas y las tradiciones», destaca el gobernador Jorge Emilio Rey Ángel.
De hecho, según Fenalco Bogotá, en esta semana se realiza el 54% de las ventas anuales de pescado. «Invitamos a propios y visitantes a consumir productos locales, apoyar a nuestros productores y disfrutar de alimentos frescos y de calidad, cultivados con tradición en municipios como Yacopí, Gachalá, Medina, Paratebueno, Mámbita, Gama, Puerto Salgar, Guaduas, Chaguaní, San Juan de Rioseco, Beltrán, Pulí, Jerusalén, Guataquí, Nariño, Girardot, Tocaima, Apulo y Anapoima», añade Rey Ángel.
Cifras clave de la piscicultura en Cundinamarca
Según las estadísticas agropecuarias de 2023 (año que refiere en comparación el gobernador), en el departamento se reportaron:
- 613.185 peces cosechados.
- 229.752 kg de producción (peso promedio: 495 g).
- 903 granjas y 8.984 estanques en actividad.
Las provincias con mayor número de granjas son:
- Bajo Magdalena (1.470).
- Rionegro (1.311).
- Gualivá (984).
Paratebueno lidera la producción, con estanques de gran escala y una cosecha estimada de 2.619.068 kg. En total, Cundinamarca produjo 7.229 toneladas de carne de pescado en 2023.
“Que esta Semana Santa sea una ocasión para la reflexión, el encuentro familiar y el apoyo a campesinos, comerciantes y emprendedores, quienes con su trabajo mantienen vivas las tradiciones de nuestra región”, concluye Rey Ángel.
«Detrás de cada vela encendida hay un comerciante que sueña con un año próspero».
Foto portada: Imagen de referencia.
