Se aprobó protocolo sanitario de exportación de carne de res de Colombia a China

Las autoridades sanitarias chinas aprobaron el protocolo sanitario para la importación de carne bovina desde Colombia. Este se consolida como un paso importante para la economía del país y el sector ganadero, pues China es el primer importador de carne de res a nivel mundial y su mercado es de 1.000 millones de habitantes.

El ingreso de Colombia a este mercado se consolidará cuando se terminen de verificar los requisitos necesarios impuestos por las autoridades chinas, hasta el momento, la aprobación del protocolo permite avanzar en el proceso de admisibilidad del producto cárnico.

China es un mercado importante en términos de consumo cárnico, pues solamente en 2018 se consumieron 57 millones de toneladas, con un consumo promedio por persona de 7 kg al año, y un valor por kilo de carne de 17,88 USD, es decir de 70.900 pesos colombianos.

La aprobación del protocolo se logró, según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) al realizar el siguiente proceso:

• Recuperar el estatus de país libre de aftosa con vacunación.
• La República Popular China informó la decisión de levantar las restricciones para la carne bovina y porcina colombiana hacia ese país.
• Durante el año 2022, el ICA y la Administración de Aduanas de China (GACC) llevaron a cabo reuniones en las que se revisaron aspectos técnicos sobre la vigilancia epidemiológica y los sistemas de control, seguimiento y evaluación en Colombia para enfermedades de control oficial; así mismo, se adquirieron compromisos por parte del Instituto para avanzar en el proceso.
• Durante la visita de la delegación del Ministerio de Agricultura a este país, se acordó la aprobación del protocolo sanitario para la exportación de carne bovina, además del compromiso de la visita técnica de las autoridades chinas para la admisibilidad de otros productos, como la carne porcina y el limón Tahití.

Se espera que en días posteriores el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informe a la comunidad sobre los pasos a seguir, y el lapso de tiempo a tener en cuenta para el inicio de las exportaciones.