Tabio vuelve a posicionarse en el radar turístico de Cundinamarca con una programación diseñada para convocar a cientos de visitantes durante abril. En el marco de sus 423 años de fundación, el municipio apuesta por dos jornadas que combinan tradición culinaria, expresiones culturales y espectáculos musicales, consolidando una oferta que dinamiza la economía local y fortalece su identidad.
Con actividades programadas para el 12 y el 18 de abril, la Administración Municipal y los actores culturales proyectan estos eventos como una vitrina para el talento local y un punto de conexión entre tradición y nuevas propuestas gastronómicas.
El tamal de calabaza toma el protagonismo: sabor, memoria y tradición en el parque principal
El 12 de abril, desde las primeras horas de la mañana, el parque principal de Tabio se transformará en el epicentro de una de sus celebraciones más emblemáticas: el Festival del Tamal de Calabaza.
Más que una preparación típica, este plato representa una herencia culinaria que ha sobrevivido al paso del tiempo gracias a las familias que han conservado su receta original.
Durante la jornada, cocineros tradicionales no solo ofrecerán el producto al público, sino que también compartirán el proceso y el significado cultural que encierra.
El ambiente estará acompañado por presentaciones de danza, música y muestras folclóricas que convertirán el evento en una experiencia completa. Se espera una alta afluencia de visitantes, especialmente por la dinámica de venta hasta agotar existencias, lo que cada año genera largas filas y gran expectativa.
Sabores, emprendimiento y música: el 18 de abril redefine la experiencia cultural en Tabio
La segunda gran cita será el 18 de abril en el Foro Municipal, escenario que reunirá gastronomía, emprendimiento y entretenimiento en el Encuentro Cultural y Gastronómico “Tabio es Sabores por Descubrir”.
Desde el mediodía, los asistentes podrán recorrer una oferta diversa que incluye platos tradicionales, repostería, bebidas y propuestas contemporáneas impulsadas por emprendedores del municipio. Esta mezcla de tradición e innovación busca atraer tanto a turistas como a consumidores locales interesados en nuevas experiencias culinarias.
Uno de los momentos centrales será el Tercer Concurso del Mejor Ponqué, una competencia que ha ganado reconocimiento en la región y que pondrá a prueba la creatividad y técnica de los participantes. Un jurado especializado será el encargado de elegir las mejores preparaciones.
La jornada avanzará hacia un cierre musical de alto impacto con la presentación de artistas locales, regionales y nacionales. El espectáculo principal estará a cargo del cantante de música popular Ciro Quiñónez, cuya presencia anticipa una masiva asistencia y un cierre cargado de energía.
Tabio: tradición viva, turismo cercano y un destino en crecimiento
Ubicado a menos de una hora de Bogotá, Tabio se consolida como uno de los destinos preferidos para escapadas de fin de semana en la Sabana Centro. Su accesibilidad por la Autopista Norte y la Calle 80 facilita la llegada de visitantes que buscan experiencias culturales y gastronómicas sin alejarse de la capital.
Fundado el 8 de abril de 1603 por el oidor Diego Gómez de Mena, el municipio conserva una riqueza cultural que se remonta a la presencia de la nación muisca. Las aguas termales y la Serranía de Juaica continúan siendo referentes de su valor simbólico y turístico.
Hoy, Tabio proyecta una oferta que integra tradición, paisaje y emprendimiento, posicionándose como un territorio que combina bienestar, cultura y sabores en un mismo destino. Abril se perfila, así, como una de las temporadas más atractivas para visitarlo.
El tamal de calabaza vuelve a generar filas y alta demanda en el parque principal.
