En Chía: Decomisados 15 kg de pescado en mal estado.

En un esfuerzo conjunto por proteger la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria de los ciudadanos, la Dirección de Vigilancia y Control de la Secretaría de Salud de Chía, junto con el grupo de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nacional, han llevado a cabo una serie de operativos para comprobar la calidad de productos cárnicos como pescado, teniendo en cuenta la cercanía a la Semana Santa, época de mayor consumo de este producto.

Las acciones realizadas por estos organismos se han centrado en prevenir la venta y consumo de pescado y productos que no cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas.

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Como resultado de estas intervenciones, se logró la incautación de 15 kilogramos de pescado en mal estado en la plaza de mercado El Cacique. Además, varios establecimientos comerciales dedicados a la venta de estos productos fueron sujetos a suspensión temporal de actividades, tras detectarse serias violaciones a las normativas sanitarias vigentes.

Una inspección más amplia por el municipio reveló la existencia de una operación clandestina de venta de pescado en la vereda Fagua. Esta operación presentaba múltiples irregularidades, incluyendo condiciones inadecuadas de almacenamiento, pérdida de la cadena de frío y un marcado incumplimiento de las normas de seguridad y sanidad, lo que representaba un riesgo significativo para la salud de los consumidores.

Estas medidas son parte de una estrategia más amplia cuyo objetivo es asegurar el bienestar de la comunidad a través de la garantía de la seguridad alimentaria. La ejecución de estos operativos se alinea con el Decreto Municipal 104 de 2024 y las normativas nacionales en materia de salud y seguridad alimentaria, reflejando el compromiso de las autoridades para proteger a los consumidores.

Se espera que la realización de estos operativos sirva como disuasivo contra las prácticas ilegales y promueva entre los comerciantes el cumplimiento estricto de las normas de seguridad y sanidad alimentaria.

Foto portada: Alcaldía de Chía