Aumento en el precio de la papa para finales de año

Para comprender el cambio constante del precio de la papa se debe tener en cuenta ciertas situaciones como la producción y el mercadeo, lo que quiere decir que en tiempo de abundancia los costos de este alimento son bajos, por lo contrario, en temporadas de poca producción claramente los precios suelen subir y es precisamente el caso de este par de meses que restan para culminar el año.

Actualmente la oferta de papa no es lo suficientemente alta, debido a que los agricultores no han podido sembrar justamente por el elevado precio de los insumos para el proceso de cultivo como los abonos y los agroquímicos. El presidente nacional de Dignidad Papera (organización colombiana de productores de papa que buscan la soberanía aumentaría y velan por el derecho a la producción), Plinio Hernández, comentó que los campesinos y pequeños agricultores han tenido que cambiar el cultivo de papa por cosas más económicas para poder subsistir.

El presidente de la organización también habló sobre la preocupación que hay sobre el anuncio del Ministerio de Agricultura con respecto al subsidio de los insumos y afirma que las estadísticas no cubren ni un mínimo porcentaje del gremio de pequeños agricultores, adicionalmente se habló de precios de bultos de papa entre 50 y 75 mil pesos dependiendo la clasificación.

“Muy seguramente terminaremos el año con un producto costoso y para el próximo año, el panorama es más preocupante aun”: Plinio Hernández.

Foto portada: referencia. Envato Elements.