Alcaldía y Secretaría de Salud de Zipaquirá piden tener cuidado al momento de adquirir pescados y mariscos

Se realizarán operativos con el fin de determinar su calidad y frescura, recomendando además a los ciudadanos que los adquieran en lugares de confianza.

Con el objetivo de prevenir, ajustar a las normas estrictas de salud pública y para que los ciudadanos de Zipaquirá tengan la garantía de adquirir en tiempos de cuaresma y con mayor énfasis en la próxima semana santa sus pescados y mariscos, la Administración Municipal de este municipio realizará operativos a los diferentes establecimientos de distribución y venta de estos productos, con el fin de determinar su calidad y frescura, recomendando además a los ciudadanos  que los adquieran en lugares reconocidos y que reunan todas las medidas sanitarias establecidas para su conservación.

El Secretario de Salud de Zipaquirá, Víctor Manuel Vélez Abello, precisó que estos alimentos deben mantenerse a temperaturas seguras de refrigeración y prepararlos adecuadamente en su cocción, ya que si no se reúnen estas condiciones podrían presentar graves inconvenientes para la salud. También hizo recomendación especial para tener cuidado con los productos enlatados,  advirtiendo que es fundamental revisar que las latas que contienen estos alimentos no tengan abolladuras, estén rotas u oxidadas, rechazando también productos con fechas que indiquen que ya han prescrito o que no tienen clara la fecha de caducidad.

Finalmente pidió a la ciudadanía denunciar inmediatamente ante las autoridades, establecimientos o comerciantes que pudieran estar distribuyendo pescados y mariscos en condiciones sospechosas de salubridad.

“El consumo de estos productos se incrementa en cuaresma y más en Semana Santa, por lo que se recomienda adquirirlos en lugares reconocidos para evitar intoxicaciones”.

 {module AnunciosNoticias}