La decisión del Grupo Gloria de cesar sus operaciones en Colombia encendió alertas en el sector lácteo nacional y obligó al Gobierno a actuar con rapidez para evitar que miles de litros de leche producidos diariamente por pequeños y medianos ganaderos queden sin mercado.
Ante este escenario, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural puso en marcha un conjunto de acciones coordinadas con la industria láctea y diferentes actores del sector productivo con el objetivo de proteger la comercialización de la producción y garantizar la estabilidad económica de las familias que dependen de esta actividad en las zonas rurales.
La salida de la compañía implica ajustes inmediatos en los procesos de compra de leche en varias regiones del país. Sin embargo, la cartera de Agricultura aclaró que esta situación no representa una crisis estructural del sector lácteo colombiano, sino una decisión empresarial que obliga a reorganizar los canales de acopio y transformación del producto.
Más de 127.000 litros diarios deben encontrar nuevos compradores
Uno de los principales retos que enfrenta el sector es la reubicación comercial de aproximadamente 127.000 litros diarios de leche, volumen que hasta ahora era adquirido por el Grupo Gloria.
Esta producción proviene de 182 ganaderos ubicados en 33 municipios de Boyacá y Cundinamarca, territorios donde la actividad lechera constituye una de las principales fuentes de sustento para cientos de familias campesinas.
Por esta razón, el Ministerio activó mesas de diálogo con empresas procesadoras, cooperativas, asociaciones productivas y otros actores de la cadena láctea, con el propósito de construir alternativas que permitan absorber la producción y mantener en funcionamiento los circuitos comerciales del sector.
El objetivo inmediato es evitar que la leche producida en estas regiones se pierda o tenga que venderse a precios por debajo de los costos de producción, una situación que podría afectar gravemente la economía de los productores.
Fortalecer asociaciones para mejorar la capacidad de negociación
Dentro de la estrategia institucional, el Gobierno reiteró la importancia de fortalecer modelos asociativos y cooperativos, considerados una herramienta fundamental para mejorar la capacidad de negociación de los productores frente a la industria.
Las asociaciones permiten consolidar mayores volúmenes de producción, acceder a procesos de transformación, mejorar las condiciones de comercialización y generar valor agregado dentro de la cadena láctea.
Según el Ministerio, este tipo de esquemas también contribuye a que los productores tengan mayor estabilidad en sus ingresos y reduzcan la dependencia de un único comprador.
Formalización y pago por calidad de la leche
La ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Martha Viviana Carvajalino Villegas, hizo un llamado a los ganaderos para avanzar en procesos de formalización productiva, un requisito necesario para acceder a mecanismos de pago basados en la calidad de la leche.
El sistema está regulado por la Resolución 017 de 2012, que establece parámetros técnicos para reconocer la calidad de la leche cruda y definir el precio base que deben pagar las empresas compradoras.
Este modelo busca promover condiciones comerciales más equitativas dentro del sector y garantizar que los productores reciban una remuneración acorde con la calidad del producto que entregan.
En medio del proceso de reorganización del mercado, el Ministerio también invitó a los productores a reportar cualquier incumplimiento en los pagos por parte de la industria, con el fin de garantizar el respeto de las normas que regulan la comercialización de leche en Colombia.
Las autoridades señalaron que el seguimiento institucional continuará en coordinación con empresas del sector, cooperativas, asociaciones de productores y autoridades regionales, con el propósito de asegurar que la producción de los ganaderos encuentre nuevos canales de comercialización.
Estabilidad del mercado lácteo
El ministerio aseguró que el monitoreo del sector será permanente mientras se consolidan alternativas para el acopio y la transformación del producto.
La meta es que el mercado lácteo mantenga su funcionamiento y que las familias campesinas que dependen de la producción de leche puedan seguir desarrollando su actividad sin interrupciones, en medio de los cambios generados por la salida de una de las empresas compradoras.
En regiones como el altiplano cundiboyacense, donde la ganadería lechera forma parte esencial de la economía rural, las decisiones que se tomen en las próximas semanas serán determinantes para garantizar la continuidad de miles de unidades productivas.
Productores buscan fortalecer asociaciones para mejorar su capacidad de negociación frente a la industria.
