No hace falta ir hasta Bogotá para encontrar una buena mesa. Zipaquirá no solo es un referente turístico, sino también cultural y gastronómico. Ubicada al norte de Cundinamarca, la ‘Capital Salinera de Colombia’ ha venido consolidando en los últimos años una escena gastronómica diversa y en crecimiento.
Este 10 de mayo, cinco restaurantes presentan propuestas pensadas para recibir familias y celebrar el Día de la Madre en Zipaquirá, con reservas abiertas y menús que van más allá de lo habitual.
Las opciones recomendadas se ubican entre el centro histórico y sectores residenciales como Las Villas y Algarra. La oferta incluye desde ambientes tranquilos hasta propuestas con influencia asiática y experiencias centradas en la cocina a fuego lento. Este es un recorrido por cada una.
¿Cuáles son los lugares recomendados para el Día de la Madre en Zipaquirá?
1. Green Apple
Green Apple frutería y heladería en Zipaquirá se posiciona como una opción ideal para disfrutar momentos frescos, dulces y sin complicaciones. Sus ensaladas de frutas son el producto que los identifica, pero su propuesta va más allá con fresas con crema, helados, malteadas, jugos, sorbetes y otras especialidades frutales pensadas para todos los gustos.
Su ambiente alegre, colorido y familiar la convierte en un lugar perfecto para compartir en pareja, con amigos o en familia, y en fechas especiales como el Día de la Madre. Además, ofrece servicio a domicilio para quienes prefieren disfrutar en casa.
2. Riqui Wings:
En Riqui Wings, las alitas son su bandera, pero la carta va más lejos: entradas, platos fuertes, cocteles y repostería completan una propuesta que funciona bien para grupos grandes o familias con gustos variados. El lugar tiene un ambiente de inspiración selvática que le da carácter propio. Para el Día de la Madre tiene preparados detalles especiales.
3. Smoking Pork
Smoking Pork, ubicado en el barrio Algarra I se especializa en cerdo ahumado mediante la técnica de cocción lenta conocida como low and slow: horas de fuego controlado con leña hasta conseguir cortes de textura suave y sabor concentrado. Ambientación industrial y atención todos los días de la semana.
4. Tora Ryū
En Tora Ryū, un lugar con ambientación de otro continente, la cocina asiática es el eje: sushi en presentación de tres pisos, ramen de larga cocción y ceviches con toques orientales. Un buen punto de entrada son las gyozas; el pollo crispy con miel es otro de sus platos de referencia. También dispone de carta de cocteles.
5. Veró
En pleno casco histórico, está Veró, un restaurante trabaja con productos locales desde una cocina que no renuncia a la técnica. La carta gira en torno a carnes, pescados horneados y pastas. Es el tipo de lugar donde el entorno colonial y el plato en la mesa se complementan sin estorbarse.
En Zipaquirá conviven propuestas que incluyen ahumados, propuestas dulces basadas en frutas, cocina japonesa y menús de autor.
Restaurantes en Zipaquirá y planes cerca de Sabana Centro
Para quienes buscan dónde celebrar el Día de la Madre en Zipaquirá o alternativas gastronómicas cerca de Sabana Centro, estas opciones muestran la diversidad de la ciudad: desde propuestas dulces y familiares hasta cocina internacional y técnicas especializadas como el ahumado.
Además de su ubicación estratégica para municipios como Cajicá, Chía o Tocancipá, Zipaquirá continúa posicionándose como un punto clave para disfrutar de experiencias gastronómicas sin salir del norte de Cundinamarca.
Cinco opciones,
cinco ambientes distintos.
El Día de la Madre, en este caso,
también tiene dirección.
