Secretaría de Educación de Zipaquirá aseguró el PAE tras la contingencia del paro camionero

A pesar de las dificultades, el PAE ha continuado su operación con medidas especiales para preservar la calidad de los alimentos y minimizar pérdidas.

7 de septiembre de 2024157 views0

«Desde el inicio del paro de camioneros, la Secretaría de Educación de Zipaquirá tomó medidas serias para garantizar la custodia y preservación de los alimentos del Plan de Alimentación Escolar (PAE). En coordinación con el alcalde Fabián Mauricio Rojas, se siguió estrictamente los protocolos de refrigeración necesarios para asegurar que los alimentos se mantuvieran en óptimas condiciones.

Según informó Adney Satty Ramírez Rincón, Secretaria de Educación, se trabajó diligentemente para superar la contingencia y garantizar la entrega adecuada de las raciones escolares. El pasado viernes 6 de septiembre marcó el primer día después de la crisis, con una reanudación exitosa del servicio de alimentación escolar.

Durante la semana del paro camionero, el ‘Área de Cobertura’ de la Secretaría de Educación ha asegurado la continuidad del PAE, tomando todas las medidas necesarias para conservar las propiedades organolépticas de los alimentos. Wilson Javier Guavita Herrera, jefe de cobertura, destacó que, “aunque no se logró atender al 100% de la población estudiantil beneficiada porque varios no asistieron el viernes 6 de septiembre a los colegios, se organizó toda la logística para que la próxima semana se continúe con la entrega habitual de 9.470 raciones. Esto representa aproximadamente el 60% de los niños y niñas del municipio que reciben el beneficio del Programa de Alimentación Escolar.

La Secretaría de Educación ha garantizado el cumplimiento de las fechas de consumo y las temperaturas adecuadas para la conservación de los alimentos, minimizando así los riesgos durante esta contingencia y asegurando la continuidad del servicio esencial para los estudiantes.