Cuando compre pescado asegúrese
Foto/C/Expansión
ZIPAQUIRÁ, CUNDINAMARCA
El pescado es un alimento que forma de una parte de una dieta saludable y equilibrada. En esta Semana Mayor es muy común que las personas consuman este alimento por lo que, aquí entregamos algunas de las recomendaciones para que en esta semana santa compren el pescado en las mejores condiciones.
Para ello Bibian Romero ingeniera de alimentos, habla de las características de un pescado fresco a la hora de comprar: “se debe verificar que los ojos ocupen toda la cavidad orbitaria, que las branquias sean de color rojo, que el músculo este firme y bien adherido, con olor suave y característico del pescado, eviscerado y limpio”.
{module PublicidadInterior}
los pescados como los mariscos son catalogados como alimentos de mayor riesgo en salud pública así que es importante verificar muy bien estos alimentos a la hora de comprarlos.
Entrevista Bibian Romero |
---|
|
Se debe tener cuidado con el pez mota pues está siendo comercializado como bagre y el cual está prohibido su consumo por su alta concentración de mercurio.
Este sábado 27 de abril, Colonial Art Gallery en Zipaquirá (Cundinamarca), abrirá sus puertas para un evento cultural gratuito que…
En Bogotá, el sistema de transporte público Transmilenio y SITP no solo facilitan el desplazamiento diario de miles de ciudadanos,…
Este viernes, 26 de abril de 2024, en un evento realizado en la Institución Educativa Municipal San Juan Bautista de…
En un emotivo encuentro con directivos, estudiantes y miembros de la comunidad en el Colegio San Juan Bautista de La…
El viernes 26 de abril, el Presidente de Colombia, Gustavo Petro Urrego, hizo una visita significativa a la Institución Educativa…
En las últimas dos décadas, la estructura familiar en Colombia ha experimentado cambios significativos, revelan las más recientes cifras del…