Zipaquirá, conocida como la Capital Salinera, se prepara para recibir a los amantes de la buena mesa con su destacado Festival Villa de la Sal, consolidándose como uno de los destinos gastronómicos de mayor crecimiento en Colombia. Este esperado evento se llevará a cabo los días 22 y 23 de junio en el Parque de la Esperanza, ofreciendo una experiencia única de sabores y tradiciones.
Más de 20 restaurantes y cafés participan
En esta edición del festival, más de 20 restaurantes y cafés de Zipaquirá presentarán lo mejor de su gastronomía, deleitando a los visitantes con una amplia variedad de propuestas culinarias. El alcalde Fabián Rojas destaca que, «este evento refleja el notable crecimiento del sector gastronómico en nuestra ciudad». Según Rojas, la proliferación de nuevos restaurantes, cafés, waflerías y reposterías evidencia el interés por invertir en el sector alimenticio y el aumento de la demanda de estos servicios.
Ruta Gastronómica “Sal de Piquete”
El festival forma parte de la ruta gastronómica «Sal de Piquete«, un producto turístico diseñado para promover el Centro Histórico de Zipaquirá y su rica oferta culinaria. La gastronomía local se distingue por sus sabores tradicionales, una alta dosis de creatividad y un profundo respeto por la historia de la cocina influenciada por la explotación salinera.
Actividades para todos los gustos
Además de las delicias gastronómicas, el festival ofrecerá una serie de actividades complementarias. Los asistentes podrán disfrutar de muestras artesanales, actividades culturales, juegos autóctonos y shows gastronómicos. Invitados especiales realizarán demostraciones en vivo, preparando una variedad de platos colombianos que sin duda encantarán a todos los presentes.
El festival ofrecerá sabores tradicionales y una alta creatividad culinaria.
Foto portada: Exquisitos postres y dulces. Foto de la Puerta Falsa Zipaquirá.
