La Cámara de Comercio de Bogotá fortalece el sector de alimentos y agroindustria en Sabana Centro (Cundinamarca)
En la mañana del pasado martes, 24 de octubre de 2023, la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) ha llevado a cabo una iniciativa transformadora, enfocada en fortalecer a las micro y pequeñas empresas en la región de Sabana Centro. En línea con el Plan Nacional de Desarrollo y la estrategia de reindustrialización, la CCB presentó el proyecto ‘CCB Local Sabana’, junto con una exquisita muestra gastronómica que destacó a 7 empresas regionales. Durante el evento, un reconocido chef preparó en directo una serie de recetas, utilizando los ingredientes selectos proporcionados por las empresas participantes.
Este empeño de la entidad no solo fomenta el desarrollo de los sectores de alimentos y agroindustria, sino que también busca potenciar y dinamizar diferentes sectores económicos en Bogotá y en los municipios aledaños.
Los empresarios que participaron en esta exposición son:
Baffi (Chía):
María José y Pierpaolo Merello de la Casa Merello ‘Baffi’: Con raíces italianas, se han consolidado en la región central del país como un referente en repostería, destacando especialmente sus corazones de hojaldre, panes, salsas y pastas de calidad excepcional.
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Carnero (Zipaquirá):
Isabel Cristina Cataño de Granja Ovina Mi Carreta (marca Carnero Gourmet): Con la única planta de desposte y transformación exclusiva para carne ovino caprina del país avalada por el INVIMA, se han posicionado como proveedores nacionales de carne de cordero de alta calidad.
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Gourmet a Porter (Chía):
José Ricardo González de Gourmet a Porter: Con más de 30 años en el mercado de alimentos, Gourmet a Porter se especializa en la transformación de leches y produce una variedad de quesos frescos de búfala en su planta de producción en el municipio de Chía (Cundinamarca).
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Labranto (Zipaquirá):
Francisco Pizarro de CebArte (marca Labranto): Labranto se dedica a traer inversión al campo colombiano mediante proyectos pecuarios de ceba de ganado bovino y porcino, situados en el municipio de Zipaquirá (Cundinamarca).
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Muii (Cajicá):
Alejandra Paredes de Muii: Muii se especializa en la fabricación de productos de pastelería para el canal industrial, en particular para el sector heladero, y ha introducido innovaciones como las trufas de Brownie, reconocidas por su presentación y delicioso sabor.
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Sketos (Bogotá – Región):
Sergio Ortega de Fasalact (marca Sketos): Sketos se dedica a la producción de productos lácteos como Yogurt Griego y Queso Cottage, ofreciendo productos naturales y nutritivos con un sabor excepcional.
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Setas Doradas (Tenjo):
Valeria Maldonado de Setas Doradas: Desde 1982, Setas Doradas cultiva champiñones con el objetivo de cosechar bienestar de forma sostenible e innovadora, proporcionando un producto versátil para miles de recetas.
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Estas empresas no solo representan la excelencia empresarial de la región, sino que también encarnan la dedicación hacia la calidad, la sostenibilidad y la innovación en sus respectivos ámbitos.
La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) al continuar con su compromiso de promover el desarrollo económico local y fomentar la producción de alimentos de alta calidad, demuestra su papel crucial en el fortalecimiento y desarrollo continuo del tejido empresarial en la región de Sabana Centro.
La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) ha llevado a cabo una iniciativa transformadora, enfocada en fortalecer a las micro y pequeñas empresas en la región de Sabana Centro.
