Arranca el plan de reactivaciĆ³n del cultivo de cebada en el Altiplano Cundiboyacense
Foto/ David Bravo Villena.
BOGOTĆ.
En el marco de Colombia Siembra del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, arranca el plan de reactivaciĆ³n del cultivo de cebada en el Altiplano Cundiboyacense, cuya apuesta es alcanzar 30.000 hectĆ”reas cultivadas en los prĆ³ximos 5 aƱos, dio a conocer el jefe de la cartera agropecuaria, Aurelio Iragorri Valencia.
AsĆ se definiĆ³, en una reuniĆ³n entre el Ministerio, las gobernaciones de Cundinamarca y BoyacĆ” y representantes de la Empresa Bavaria, en la que se implementĆ³ esta alianza para arrancar con este ambicioso proyecto de siembra, que busca reactivar el cultivo de la cebada con destino a la elaboraciĆ³n de cerveza en estos departamentos.
La iniciativa busca incentivar el cultivo de este cereal y lograr una producciĆ³n de cebada verde de 84.000 toneladas anuales, en los prĆ³ximos 5 aƱos. Esto representarĆ” un aumento cercano al 84% con respecto a las 13.500 toneladas que nuestro paĆs produce en la actualidad en el mismo periodo, manifestĆ³ el Ministro.
En lo que corresponde a la meta del 2016, el propĆ³sito es que al terminar el aƱo en Colombia se estĆ© sembrando 4.000 hectĆ”reas adicionales para alcanzar las 9.700 ha., y llegar a una producciĆ³n de 24.700 toneladas, aƱadiĆ³ Iragorri Valencia.
āLa meta del 2016, es que al terminar el aƱo se hayan sembrado 4.000 hectĆ”reas adicionales para alcanzar las 9.700 ha., y llegar a una producciĆ³n de 24.700 toneladas anualesā.
Por su parte, el Viceministro de Asuntos Agropecuarios, Juan Pablo Pineda, quien acompaĆ±Ć³ al jefe de la cartera en la reuniĆ³n, informĆ³ que la inversiĆ³n del proyecto demandarĆ” recursos por $1 billĆ³n 612 mil millones, que contemplan la implementaciĆ³n de los cultivos y la maquinaria. La compra de la cebada verde la asegura en su totalidad Bavaria, a partir de un precio base de $900.000, teniendo en cuenta los parĆ”metros de calidad de la empresa.
SegĆŗn explicĆ³ el Viceministro, dentro del proyecto se contemplan como componentes a desarrollar, establecer una planta procesadora de semillas certificadas de cebada cervecera; la zonificaciĆ³n para el cultivo en la zona Cundiboyacense; establecer posibles clĆŗster productivos con Ć”reas mayores o iguales a 50 hectĆ”reas; disponer de un estudio tĆ©cnicamente elaborado que responda a preguntas sobre necesidades de equipos de mecanizaciĆ³n agrĆcola para el desarrollo eficiente y sostenible de la siembra.
AsĆ mismo, la implementaciĆ³n de una plataforma logĆstica para implementar el proceso que se debe hacer, por parte del productor; implementaciĆ³n de instalaciones de poscosecha; los requerimientos del plan de insumos agroquĆmicos generales para la producciĆ³n de cebada y el desarrollo de un programa integral de investigaciĆ³n que conjugue el componente genĆ©tico y de agronomĆa para el desarrollo de nuevas variedades con alta producciĆ³n y calidad para la industria cervecera.
En que estĆ” el cultivo de la cebada en Colombia:
- El Ɣrea sembrada de cebada es de 5.700 hectƔreas para el 2015.
- La producciĆ³n nacional es de 13.500 toneladas para el 2015 y se distribuye en los departamentos de BoyacĆ” (73,8%), Cundinamarca (14,7%) y NariƱo (11,4%).
- El consumo nacional de cebada es de 267.311 Toneladas.
- Los precios de la cebada destinada a la fabricaciĆ³n de cerveza, se cotizĆ³ para el aƱo 2015 en $ 806 kilo.
- $806.000 tonelada.ā
āColombia Siembra, le apuesta a llegar a las 30.000 hectĆ”reas de cebada cultivadas en cinco aƱosā.