Afectación en el costo de alimentos tras ola invernal en Cundinamarca

El invierno a lo largo y ancho de Colombia ha forjado algunos cambios en los costos de productos que se comercializan en la central de abastos de Bogotá (Corabastos). La variación se ha dado entre el 8% y 9%.

Agricultores, intermediarios y vendedores han informado que este aspecto los obligó a realizar los procesos de recolección con bastante prontitud, especialmente, en cosechas de hortalizas de hoja como la acelga, el apio; y en frutas como la manzana, el kiwi, el durazno, la pera, uva champa y la pitahaya.

“Los comerciantes de Corabastos han detectado en los últimos días, la variación de los precios de las hortalizas de hoja como la acelga, el apio, la coliflor, el brócoli y el cilantro. Esto, debido al crudo invierno que está azotando al departamento de Cundinamarca. Los precios están variando de un día para el otro, el retazo de cilantro ha llegado a costar $50.000 y al otro día ya está en $30.000” explicó preocupado, Luis Hernando Ríos, oficina de prensa de Corabastos.

Además, el invierno no es el único que influyó en esta alteración económica en los alimentos, el incremento del dólar también tiene mucho que ver, en vista que ha afectado negativamente la importación de frutas frescas porque no hay presupuesto de alcance.

Conozca a continuación el ‘Boletín de Precios’ en Corabastos, gaceta corresponde a productos y precios de comercialización en los puntos de venta de las Bodegas de la Corporación y está dirigido al consumidor. Donde se ha evidenciado claramente que, la inestabilidad en los precios obedece al precio de los cargamentos:

Desde la Central de Abastos, ubicada en el corazón del país, se recomienda aprovechar el bajo costo que se ha presentado en la arveja verde seca, el garbanzo, el banano y el tómate.

Debido al crudo invierno que está azotando al departamento de Cundinamarca. Los precios están variando de un día para el otro.

Foto portada: Imagen de referencia.
Autoría: Alliance of Bioversity International and CIAT, tomada el 17 de enero de 2020, publicada en Flickr.